1 Kg de jitomate rojo
Chile chipotle seco (la cantidad va a depender de lo picoso que uno quiera) y se puede sustituir por otro chile seco que conozca (guajillo, pasilla, etc)
2 dientes de ajo pelados
sal al gusto
Se frie en un sarten el jitomate con el chile, ya que esta frito, entonces se le agrega tantita agua y se disminuye la intensidad del fuego hasta que la piel del jitomate se ablande y se rompa, el chile debe estar suavecito. Se retira del fuego y se agrega a la licuadora con los ajos o en su defecto se muele en el molcajete (moliendo primero el ajo y despues lo demas, debe quedar perfectamente molido), se le agrega la sal y listo.
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