Chilcanos

 

•2 oz de Pisco o brandy claro
•2 gotas de amargo (bitters)
•4 cubos de hielo
•Ginger ale, al gusto
•1 rodaja de lima


•En un vaso alto (long drink) echar el Pisco, hielo, gotas de amargo y la rodaja de lima. Llenar con ginger ale bien helada, remover con la ayuda de una cucharilla de bar, y servir.

Vaina

Para 2 personas

1 porción de Coñac
3 porciones de Oporto
1 Cucharada de Cacao
1 clara de huevo
3 yemas de huevo

canela en polvo

 
1 .-Ponga en una coctelera todos los ingredientes.

2 .-Batir energicamente unos minutos.

3 .-Sirva en copas individuales.

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