100 g de patata cocida y cortada en gajos,
100 g de tomate cortado a medios gajos,
4 huevos cocidos cortados a gajos,
50 g. de apio cortado juliana.
Hacer una vinagreta con un poco de aceite de oliva, sal pimienta y un poco de mostaza. Mezclar el tomate con la patata y el apio. Colocar en una fuente. Decorar con los huevos cocidos y verter el aliño por encima.
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