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lunes, 6 de julio de 2009

Croquetas de plátano macho

5 o 6 plátanos machos
Queso manchego
Pan molido
aceite

Paso 1: En una cacerola con agua se vacian los platanos cortados en trozos sin pelar
Paso 2: Cuando estén blanditos, retirar del agua y quitar la cáscara.
Paso 3: Colocar en un recipiente y machacar hasta que quede una pasta.
Paso 4: En un sartén se pone aceite y una vez que este caliente se van vaciando las croquetas.
Paso 5: Tomar una porción de plátano y envolver una porción de queso, empanar con el pan molido y freír.
Paso 6: Retirar cuando estén doradas y servir calientes.

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