1 guanábana de unos 600 gramos
1 ½ taza de azúcar refino 300gr
1 unidad pequeña de corteza de limón
2 rajitas de canela en rama
¾ de taza de agua o 185ml
Pelar la guanábana y extraer las semillas.
Hacer un almíbar a punto de hilo con el azúcar y el agua, añadiéndole canela en rama y corteza de limón.
Agréguele el almíbar a la guanábana y revuélvalo continuamente hasta que alcance un punto de caramelo claro.
Sírvalo bien frio.
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