12 mazorcas tiernas
2 huevos
1/3 taza de azúcar
1 cdta. de sal
2 cdas. de mantequilla derretida
2 cdas de leche
2 cdas de harina
Aceite para freír
Apoye la mazorca sobre uno de sus extremos y con un cuchillo afilado corte los granos desde la base.
Raspe bien lo que queda pegado a la tusa. Licue el maíz con el resto de los ingredientes.
Vierta la mezcla por cucharadas en aceite caliente, formando las torrejitas.
Dore por ambos lados, retire y escurra en papel absorbente.
Sirva bien calientes. Opcional: Puede rociarlas con un poquito de azúcar.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario
Gracias por dejarnos tus comentarios. Pronto serán publicados