Butifarras en Salsa

   

5 butifarras
Aceite de Soya
Cebollino
6 ajíes cachucha
Puré de tomate
4 papas
Agua
3 dientes de ajo
Sal

 

 Picar en rueditas las 5 butifarras y verterlas en una olla con tres vasos de agua de 8 onzas

 

Pelar las 4 papas, lavarlas con abundante agua, trocearlas y añadirlas a las ruedas de butifarras.

 

Picar los 6 ajíes cachucha, machacar los 3 dientes de ajo y añadir este sazón a las butifarras.

 

Agregar sal al gusto, un poco de Aceite de Soya “a ojo de buen cubero”.

 

Poner la olla al fuego durante 15 minutos.