4 claras de huevo batidas
1 lb. de azúcar
2 cdas. de jugo de limon
Precalentar el horno a 200 grados.Batir las claras a punto de nieve o sea merengue duro. Echar poco a el azúcar cernida y sígale batiendo, incorporar el jugo de limon.En cazuelejas suavemente engrasadas o papel encerado pone cucharadas del merengue o al tamaño que usted guste. Se hornean a 200 grados F, durante 1 hora . Cuando ya están doraditas se apaga el horno y no se sacan hasta después de una hora.
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