1 lata de jamonilla
1 huevo grande batido
Galletas molidas para empanar
Pimienta a gusto (para el huevo batido)
Se corta la jamonilla en lascas de ¼" de espesor. Se sumerge en el huevo batido y luego por las galletas molidas. Si desea, puede volver a sumergir por el huevo batido, antes de freir. En una sartén con aceite bien caliente, se echan a freir las lascas de jamonilla.Puede servir con papas majadas y ensalada verde
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