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lunes, 13 de julio de 2009

Ponche

10 tazas de leche evaporada
5 tazas de leche condensada
3/4 tazas de ron
8 yemas de huevos

Mezclar las leches y las yemas. Batir la mezcla lentamente para incorporar bién los ingredientes. Poner en un recipiente al baño maría a fuego lento durante 15 minutos. Mover para evitar que se pegue en el fondo. Retirar del fuego y añadir ron al gusto. Mueve constantemente hasta que se enfríe a temperatura ambiente. Enfríar en la nevera antes de servir.

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