Flan de pan

12 panes de dia anterior sin corteza.
2 huevos batidos
l lata de leche evaporada
l litro de leche comun hervida
Azucar a gusto
1 cucharada de esencia de vainilla.

Acaramele un molde y reserve 

Quitele la corteza a los panes y cortelos en trocitos pequeños, en un bol, una el pan con la leche hervida bien caliente revuelva, y reserve hasta que el pan se hablande. Terminado este proceso, bata en la licuadora todos los ingredientes, y eche el preparado en el molde acaramelado. 

 

Lleve a baño maria por 1 hora, tapado con papel de aluminio, pinche con un palito, si sale limpio ya esta, sino dele 5 min màs. Enfrie a temperatura ambiente, lleve al refrigerador hasta que este completamente frio.