Flan de Leche Condensada
8 huevos
2 latas de leche condensada
1 taza de azúcar para acaramelar el molde
1 cucharadita de vainilla
1/4 cucharadita de sal
- Con una espátula de goma desbarate los huevos sin formar espuma
- Diluya la leche en igual cantidad de agua
- Mezcle con los huevos, sin batir
- Añada la vainilla y la sal
- Acaramele el molde (con 1 taza de azúcar poniéndolo sobre el fuego bajo hasta que derrita el azúcar y tome un color dorado claro)
- Cuele la mezcla sobre el molde ya acaramelado
- Hornee a 350 grados F. en Baño de Maria por 1 hora
- Viértalo después de frió
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