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jueves, 16 de enero de 2014

Dip de Queso

 Dip de Queso

  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 cucharadita de manteca
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 300 cc de crema de leche
  • 300 gr de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta a gusto

     

  1. Derretir la manteca en una sartén a fuego mediano. Rehogar la cebolla durante unos minutos hasta que se ponga tierna. Agregar el chile en polvo, bajar el fuego y cocinar por unos minutos. Añadir la crema de leche y cocinar sin mezclar. La salsa no debe hervir.
  2. Incorporar el queso rallado y mezclar hasta que se haya derretido bien. Pasar a un bowl y servir con chips.
 

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