Chuletas Empanadas

• 2 libras de chuletas, con muy poca grasa
• 1 grano de ajo , pelado
• 4 granos de pimienta
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharada de vinagre o jugo de limón verde, fresco
• 2 cucharaditas de sal
• 2 huevos
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de polvo de pan o galletas

1. Lave, escurra y seque bien las chuletas
2. Muela en el mortero los ingredientes incluidos en el Adobo y adobe las chuletas
3. Encienda el horno a 350 grados F.
4. Engrase un molde de cristal para hornear, rectangular y grande
5. Bata los huevos con la sal
6. Reboce las chuletas en los huevos y cúbralas con el polvo de pan o galleta
7. Colóquelas en el molde y hornéelas durante una hora