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martes, 21 de enero de 2014

Casamiento Salvadoreño


2 Tazas de arroz cocido
· 2 tazas de frijoles cocidos y conservados
· Margarina o mantequilla
· 1 1/2 Cucharada de aceite
· 2 Cucharadas de cebolla picada
· 1 Chile verde cortado
· 1 diente de ajo


En la cacerola coloque la margarina para sofreír la cebolla y el ajo. Cuando estén transparentes agregue el chile verde y sofría un momento.

Luego, agregue los frijoles y mover un momento y por ultimo agregar el arroz. Cocine 10 minutos aproximadamente hasta que tome sabor.

Ya por último, podrá quitar el chile. Si lo quiere más conservado siga cocinando a fuego suave hasta que esté a su gusto.

Consejo: Se le puede poner queso rallado encima y comerlo en las cenas o desayuno. También puede comerse con crema y pan.

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