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miércoles, 4 de diciembre de 2013

Guacamole de Costa Rica

Guacamole de Costa Rica




2 aguacates maduros, pelados
1 tomate pequeño, pelado y en írocitos Jugo de 1 limón
2 cucharadas de cebolla, finamente picada
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de culantro fresco picado
Tabasco al gusto
1/2 cucharadita de Salsa Inglesa


Combinar todos los ingredientes en una licuadora. Procesar hasta que la mezcla esté grumosa.

Nota: Si no se hace justo antes de servir, poner las semillas del aguacate dentro de la mezcla para evitar que se oscurezca

Servir como entrada con tortillas calientes o tortillas tostadas.

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