Guacamole de Costa Rica

2 aguacates maduros, pelados
1 tomate pequeño, pelado y en írocitos Jugo de 1 limón
2 cucharadas de cebolla, finamente picada
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de culantro fresco picado
Tabasco al gusto
1/2 cucharadita de Salsa Inglesa

Combinar todos los ingredientes en una licuadora. Procesar hasta que la mezcla esté grumosa.

Nota: Si no se hace justo antes de servir, poner las semillas del aguacate dentro de la mezcla para evitar que se oscurezca

Servir como entrada con tortillas calientes o tortillas tostadas.