Huevos rellenos mexicanos

8 huevos duros

1/2 taza de queso cheddar rallado

 

 1/4 de taza de mayonesa

 1/4 taza de salsa

 

 2 cucharadas de cebollas verdes en rodajas

 

 1 cucharada de crema agria

 Sal a gusto

 

 Cortar los huevos por la mitad, a lo largo.

 Retire las yemas y poner las claras a un lado.

 En un tazón pequeño, haz un puré con las yemas y el con queso, la
mayonesa, la salsa, las cebollas, la crema agria y la sal.

 Colocar este puré dentro de las claras de huevo.

 Sirva inmediatamente o enfriar hasta que esté listo para servir.