Hígado
Bofe
Pajarilla y asadura
Cebolla
Tomate.
Se pica el hígado, el bofe, la pajarilla y asadura en cuadritos mínimos, de igual forma se pica la cebolla y el tomate se sofrita todo hasta que este bien crocante el hígado se sirve con arepa de maíz o de harina precocida.
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