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jueves, 16 de septiembre de 2010

CURRUNGO


Maíz blanco picado
Leche
Legumbres
Especies
Carne o hueso.
harina de maiz

Se mezclan todos los ingredientes en una olla, con agua y un toque de leche y se le coloca el maíz, junto con legumbres y especies, la carne en cuadros hasta que ablande o el hueso para darle gusto a la sopa, se deja espesar y se sirve con pan

Gastronomía Tachirense.com

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