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lunes, 31 de mayo de 2010

Salsa de nata y queso

400 grs de crema de leche o nata liquida para cocinar
50 grs de queso parmesano rallado
2 cucharadas de vino blanco seco
Sal y pimienta
nuez moscada rallada

Paso 1: Calentar la crema de leche a fuego lento, recuerde que la nata puede hervir hasta reducirse a sus dos terceras partes.

Paso 2: Cuabdo la nata rompa el hervor agregar el vino, el queso rallado y mezclar hasta que se derrita el queso. Salpimentar y servir enseguida.

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