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lunes, 5 de abril de 2010

ARROZ AL PACOTILLO

2 tazas de arroz
125 gr de champignones
1 cebolla
vinto blanco (50ml)
leche (100ml)
maizena (un poquito)
albahaca (un punadito)
sal y pimienta a gusto


Cocinar el arroz como te lo enseno tu mama. Porotro lado vamos a preparar la salsa. Picar la cebolla y rebanar loschampigones. Poner las cebollas picadas en la sarten con un poquitode manteca y aceite (para que la cebolla no se queme). Cocinar afuego lento. Cuando la cebolla este dorada agregar los champis ycocinar un ratito hasta que queden blanditos. Luego agregar el vintotinto y 2 minutos despues agregar la leche con un poquito de maizena.Agregar la pimienta y la sal, y por ultimo la albahaca. Servir en unafuente separada del arroz, cada uno agrega la salsa sobre el arroz.

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