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domingo, 14 de febrero de 2010

Crema de remolacha


1 lb de remolacha cocinada
100 ml de leche evaporada
1 limón
Pimienta y sal

Se corta la remolacha en trozos y se pasa por la batidora junto con 3 vasos de agua. Luego se le exprime el zumo de un limón y se le añade, se le añade sal y pimienta y se pone al fuego por cinco minutos. Se baja de la candela y se le añade la leche evaporada, se revuelve y sirve.

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