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sábado, 23 de enero de 2010

FRITURAS DE ARROZ CON LECHE

1 taza de arroz lavado
1 tazas de leche regular
1/2 taza de leche evaporada
1/2 taza de leche de coco
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos
1 taza de pan molido
1 taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
Aceite para freír

Procedimiento:
Mezcle las leches con la mitad del azúcar y media taza de agua. Cueza el arroz en esta mezcla.
Saque del fuego y añadale la mantequilla hasta que se disuelva y extienda la mezcla en una bandeja para que enfríe.
Bata los huevos.
Forme rollitos con el arroz, páselos por el huevo batido y luego por pan rallado.
Fríalos, Después reboselo en el resto del azúcar mezclada con la canela en polvo

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