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sábado, 23 de enero de 2010

BISTEC ENCEBOLLADO



por: Zoily

2 libras de bistec de res.
2 cdas de aceite de olivo
1 cebolla
1 aji verde
1 diente de ajo majado
1 cdita de oregano
perejil picadito
sal y pimienta al gusto

preparacion:

se sazona la carne con el ajo,perejil,oregano,sal y pimienta.luego se sofrie la carne un poco,y se le agrega de chorros de agua hasta q ablande,cuando este no dejar con mucho liquido.luego se sofrie la cebolla y el aji,con el aceite de olivo,ya sofritos agregar a la carne ya lista.

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