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sábado, 8 de agosto de 2009

Papillote de salmón

½ kilo de salmón
sal y pimienta
¼ taza de alcaparras
jugo de limón
aceite de oliva
Limpiar bien de espinas el salmón y cortarlo en cubos.

Utilizar 4 cuadrados de papel aluminio y distribuir en cada uno el salmón. Esparcir por encima alcaparras, sal, jugo de limón y un chorrito de aceite.

Cerrar bien los paquetitos y cocinar a la parrilla.

Servirlos enseguida.

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