Un trozo de bife angosto
Mayonesa
Mostaza
Sal
100 gramos de jamón en rodajas
1 morrón rojo en tiritas
2 tomates en rodajas
Abrir la carne dándole forma de rectángulo.
Pintarla con una mezcla de mayonesa, mostaza y sal.
Colocar sobre la carne las rodajas de jamón, las tiritas de morrón y las rodajas de tomate. Arrollar y atar con hilo fuerte.
Frotar con sal exteriormente y llevar a la parrilla.
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