300gramos de camaron jumbo
aceite de oliva
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada desemillas de chile (opcinal)
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharadita de maicena
1 taza de crema de coco
1 cucharada de jengibre en polvo
2 cucharaditas de jugo de limon.
Calienta el aceite y frie los camarones, con el ajo las semillas y la soya durante 2 minutos, reserva
aparte, mezcla la maicena conla crema de coco y cocina a fuego lento durante 3 minutos, añade el jengibre y el jugo de limon, sigue cocinando hasta espesar; deja enfriar.
coloca los camarones alrededor y en el centro un tazon con la crema.
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