1 kilo de pollo (cortado en tiras)
2 kilos de arroz
10 gramos de curry (o al gusto)
½ taza de arvejas (peas)
½ taza de zanahorias
¼ de taza de cebolla colorada
¼ de taza de pimiento verde
Ajo picado
Sésamo (aceite de ajonjolí)
1 rama de apio
Hierbita picada (cilantro)
Sal y pimienta
Se cocina el arroz con curry. Se saltea el pollo con sal, ajo, pimienta y sésamo. Se añaden la cebolla, pimiento arvejas, zanahoria, el arroz cocinado, la hierbita y el apio. Se deja cocer y se sirve decorado con sésamo y ajonjolí tostado.
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