Sorbete De Limón

- 4 tazas de leche
- 3/4 de taza de jugo de limón
- 1 lata pequeña de crema de leche
- 2 claras de huevo batidas a punto de nieve, con 3 cucharadas de azúcar,
- 2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón
- Azúcar al gusto

Colocar en la licuadora la leche, el azúcar, el jugo de limón y la crema de leche. Licuar aproximadamente 5 minutos.

Aparte, batir las claras de huevo con el azúcar hasta que estén duras.

Verter el sorbete de limón en las copas y colocar en cada una de ellas el batido de huevo. Espolvorear la ralladura de limón. Servir enseguida.