Pechugas De Gallina Asadas

- 1kg de pechuga de gallina o de pollo.
- 5 dientes de ajo triturados.
- Curri.
- Salsa inglesa
- Sal, pimienta, onoto

1. Se cortan las pechugas en lonjas delgadas (1cm apróx).

2. Se colocan en un envase grande y con un cuchillo filoso se le hacen unas pequeñas cortadas para que tenga sabor en el centro (las cortadas son dependiendo del grueso de la pechuga, si es muy delgada no se cortan).

3. Se le agregan el ajo, el curri, la sal y el onoto y con las manos se frota esa mezcla sobre la pechuga de forma tal que quede uniforme.

4. Luego se agregan unas gotas de salsa inglesa y se dejan reposar aproximadamente 20min antes de asar.

5. Se colocan en el horno hasta que estén totalmente asadas (el tiempo de cocción varia dependiendo del grueso de las pechugas).