Almejas a la marinera

1 Kg. Almejas,
1 Cebolla,
2 dientes Ajo,
4 cucharadas Aceite de oliva,
1 vaso Vino blanco,
1 cucharada Harina,
4 cucharadas Perejil picado,
1 hojaLaurel,
½ cucharada Pimentón dulce,
Pimentón picante, una pizca

Lavar las almejas sumergiéndolas en agua salada, cambiando varias veces el agua para eliminar posibles arenillas.
- Picar por separado la cebolla, el ajo y el perejil.
- Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla hasta que transparente.
- Agregar el ajo, la harina y revolver.
- Incorporar el vino y las almejas.
- Condimentar con el laurel, perejil y pimentón.