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jueves, 17 de abril de 2014

Croquetas de Papa

Croquetas de Papa


4 cucharadas de harina
  • 1½ cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 155 g de puré de papa
  • 1 huevo batido
  • aceite vegetal para freír

  •      

    1. En un tazón mediano, mezcla el harina, polvo para hornear y sal. Agrega el puré de papa y el huevo. Revuelve hasta mezclar bien.
    2. Calienta el aceite en una freidora o sartén hondo a 180°C. Sumerge cuidadosamente la mezcla de papa a cucharadas. Fríe hasta dorar, aproximadamente 5 minutos. Elimina el exceso de aceite con servilletas de papel.

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