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sábado, 29 de marzo de 2014

Frijoles Refritos

Frijoles Refritos


1 taza de frijol bayo cocido
2 cucharadas de cebolla picada
4 cucharadas de aceite
50 grs. de queso añejo
½ taza de salsa mexicana
Totopos
Procedimiento: Freír la cebolla en el aceite, agregar los frijoles, dejar que se frían mientras se van machacando, hasta que estén chinitos, moviendo para que no se quemen. Formar un rollito con los frijoles en la sartén.
Servir en un platón y espolvorear queso encima. Acompañar con salsa mexicana en una salsera y totopos acomodados sobre el rollito de frijol.

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