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sábado, 14 de diciembre de 2013

Pollo en jocón


Pollo en jocón
  • Se cose el pollo junto con la cebolla, el chile, pimento o morron, el culantro, el perejil y los tallos de cebolla o cebollin verde en un litro de agua.
  • Se le agrega sal, luego se saca el pollo y se vierte el jugo con los vegetales en la licuadora,
  • Ya licuado se vierte de nuevo en una olla agregándole el pollo, la maicena o fécula de maiz y se hierve durante tres minutos y listo para servir!

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