Chuleta de ternera

 1 kg de chuletas de ternera.
• 4 dientes de ajo, machacados.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de pimienta blanca.
• 2 cucharadas de perejil.
• 4 huevos batidos.
• 2 tazas de migajas de pan.

En un recipiente, batir los huevos, con el ajo picado, pimienta, perejil y sal. Pasar las chuletas por esta mezcla, luego por las migas de pan.

Freir una vez rebozadas por ambos lados.