Sopitas de Salcichón

 4 tz de agua
1 lata de salsa de tomate (8oz)
1 cda de aceite
2 cdita de sofrito
4 onzas de salchichón en ruedas ó pedazos.
2 papa medianas en cuadritos
1 sobre de fideos finos (6oz)...
Sal a gusto


En un caldero ponga el aceite con el sofrito, luego la salsa y sofríalo. Ahora agregue el agua, el salchichón y las papas. Déjelas hervir a fuego alto. Eche los fideos y hierva lo nuevamente hasta que ablanden, alrededor de 15min. Si deseas puedes servirla con arroz y una rajita de aguacate.




 "La Cocina Criolla"