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lunes, 4 de noviembre de 2013

Mofongo de platano maduro

3 plátanos maduros ya cocidos en pedasos
1 paquete de tocineta
1 bolsita de chicharrón
sal, ajo y pimienta a gusto


Pre-calentar el horno a 350º grados. Luego maje los amarillos con el chicharrón y un poco de ajo triturado. Procede a hacer las bolitas y cubrirlas con la tocineta....
Llevala al horno a 350º hasta que la tocineta este doradita. También las puede hacer fritas con el aceite bien caliente. Puedes acompañar con ensalada si deseas. 





 "La Cocina Criolla"

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