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miércoles, 27 de marzo de 2013

Camarones con pimientos y vino

                    Camarones con Pimientos y Vino


1 libra de camarones pelados y limpios
1 cda de aceite de oliva
4 dientes de ajo molido
1 cebolla cortada en picadito finas
1 taza de pimientos picaditos
1 lata de tomates picaditos
1 taza de vino
1 cda de pasta de tomate
Sal y pimienta
2 cdtas de pimienta roja
1 hoja de laurel
Jugo de un limón amarillo
Cilantrillo picadito



Dore los camarones mientras sazona con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva por ambos lados. Retire del sartén y reserve. Sofría el ajo, cebolla, [pimientos y tomates hasta brillosos. Agregue el vino y el resto de los ingredientes y deje que hierva. Regrese los camarones y cocine unos minutos mas. Sirva seguida con su acompañante favorito

La Cocina de Giovanna

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