•sal
•aceite de oliva
•yuca-mandioca
Fria el bacon-tocineta - hasta que esté crujiente. Ponga aparte. Hierva la yuca en agua y sal. Cuando la yuca esté cocida, blanda, sin que se destroce, la sacas y la majas. Añade sal a gusto, aceite de oliva a gusto y por último el bacon o tocineta. Esto te sirve para sustituir las papas majadas que acompañan muchos platos.
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