2 tazas de arroz.
2 tazas de agua
Sal al gusto
1 cucharon de aceite.
Se pone el agua a hervir en un caldero. Cuando el agua este hirviendo se agrega el arroz, la sal y el aceite. Se remueve hasta que el arroz absorba el agua. Se baja el fuego al mínimo y se tapa el arroz de forma que quede herméticamente cerrado. Para una cantidad de dos tazas en 15-20 minutos debe estar listo. Si al destapar no esta listo, pueden darle hasta unos 10 minutos mas.
Si no les queda suficientemente graneado, entonces pueden reducir un poco la proporción de agua. Para esta cantidad reduciría a 1½ tazas.
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