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lunes, 2 de enero de 2012

Mi receta de Coquito


Colaboración : Mirtha Rodriguez

2 Lata de leche de coco
2 latas de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de coco
una pizca de sal una pizca de nutmeg
canela a gusto
un pie o te(opcional)
2 tazas de ron de su preferencia

Procedimiento
Ponga a hervir hasta formar un te (pie) con:
1 taza de agua
5 clavos de olor
3 anis estrellado
1 pedazo de gengibre machacado
1 raja o palito de canela grande

En lo que el te (pie) se va haciendo, eche en la licuadora la mitad de los primeros ingredientes. Vacie en un recipiente y lique la otra mitad. Luego echele el te si desea. Vierta en botellas, preferiblemente de cristal, y enfrie.Cuando vaya a servir adornelo con canela. Que lo disfrute!!!

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