2 Kilos de Garbanzos Pelados y Molidos
10 Huevos
1 ½ Litro de Leche
1 Kilo de Azúcar
500 grs. de Mantequilla
Astillas de Canela
1 Kilo de Pan Rallado
Los garbanzos se deshacen en la leche. Agregar el azúcar y pasar la mezcla por un colador. Añadir la mantequilla, los huevos, la vainilla, la canela y el pan rallado. Remover fuertemente con una paleta de madera. Colocar en un molde previamen te enmantequillado. Espolvorear de un poco de harina y hornear por uno 35 o 40 minutos.
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