Carne Guisada - Video

Cortesía: Chef Milani

Sazón para la carne:
2 ½ lb carne para guisar
2 cd sal
2 cd pimienta negra
2 cd aceite de oliva
2 cd vinagre de manzana

Agua para ablandar carne:

½ cebolla
½ pimiento
2 hojas de laurel
2 hojas de recao
2 cd sal
2 cd pimienta
3 cd comino

Ingredientes Guisado:
4 oz papas
4 oz zanahorias
1 cd sazon o achiote
2 cd sofrito
2 cd alcaparrados
4 oz salsa de tomate