Cortesía : Chef Milani
Esta receta de arroz con vegetales es para 3 lb de arroz, esta es una receta para una fiesta. Pero si quiere la puede ajustar para menos cantidad.
3 lb arroz grano mediano o corto (faldo)
1/4 taza sofrito
1/4 taza cebollas
1/4 taza pimientos verdes
5 oz tocineta
6 tazas de agua
8 oz vegetales
3 cd mantequilla
1 cd aceite vegetal
1 diente de ajo molido
8 oz vegetales
sal,pimienta y comino a gusto
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