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domingo, 25 de abril de 2010

AYOTE EN MIEL

3 tazas de dulce de rapadura
1 ayote cortado en pedazos
clavos de olor,
canela y gengibre al gusto
4 tazas de agua

Partir el dulce y en una olla con el agua, ponga a hervir el dulce , por 20 minutos, a que se derrita o desaga el dulce,deje enfriar y cuelelo.En una olla grande cocine el ayote con la miel colada,agregela canela, el clavo de olor, gengibre y deje cocinar a fuegolento por unos 40 minutos aproximadamente o hasta quela miel este un poco espesa.

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