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domingo, 28 de marzo de 2010

COQUITO CON MANTECADO

A:
3 latas de leche evapoarada
2 latas de crema de coco
1 galón de mantecado de vainilla
1 botella de ron blanco

B:
5 yemas de huevo bien batidas
2 cdas. grandes de vainilla
Canela a su gusto o más o menos 1 cda.

Batir todos los ingredientes de la lista A.
Añadir los ingredientes de la lista B que estén previamente batidos.
Dejar asentar todo por 1 hora.
Quitar la capa de espuma que se acumulará en el tope de la mezcla. Guardar el coquito en botellas y tomar bien frio

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