Buscar en este blog

domingo, 14 de febrero de 2010

Tortilla de berenjena


4berenjenas grandes
sal y pimienta
100 grs. de queso rallado
4 huevos
1 tacita de leche,
orégano y ají molido


Lave las berenjenas, séquelas y pélelas. Córtelas en cubos chicos, salteelas en un poco de aceite, retire del fuego y agregue el queso. Condimente. aceite una pizzera. Bata los huevos con la tacita de leche. Agregue el orégano y ají molido. Añada el batido sobre las berenjenas ya acomodadas en la pizzera. Llevelo a horno moderado durante 20 minutos apróximadamente.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario

Gracias por dejarnos tus comentarios. Pronto serán publicados

Seguidores