Tortas fritas
1 kg de harina,
1 cda. de sal,
1 huevo,
1 1/2 taza de leche,
1 cda. de grasa,
1 cda. de polvo para hornear,
aceite para freír.

Entibiar la grasa y unir todos los ingredientes, formando la masa. Estirar y cortar en redondeles y hacerles un agujero en el medio.

Freír en aceite caliente.

Una vez fritas, se espolvorean con azúcar.

Ideal para acompañar el mate.