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martes, 14 de julio de 2009

Dulce de Coco dominicano

4 personas :

8 tazas de leche entera

2 tazas de coco rallado

1 taza de azúcar

1 rama grande de canela


Mezclar la leche, la canela, el coco, las pasas y el azúcar y poner a fuego lento. Revuelve regularmente para evitar que se adhiera al fondo y se queme. Dejar hervir hasta que esté muy espeso. Retirar del fuego y pon en el refrigerador por 30 minutos antes de servir.

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