aceite de oliva
1/2 taza de albahaca fresca finamente picada
3 filetes anchos cortados enc ubos
3 dientes de ajo finamente picados
1 taza de granos de elote cocidos
12 cebollitas cambray en trozos
2 limones (jugo)
2 taza de guacamole
sal
calienta el aceite y frie los filetes junto con la albahaca
retiralos y agrega al sarten las cebollitas, el elote, el limons y sal;tapa y deja cocinar durante 10 minutos a fuego lento
para servir toma una copa, agrega el fielte, guisado, el guacamole y termina colocando mas filete con guisado, sirv caliente.
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